Ako zmrazí sušič zmraziť ovocie?

Mrazené sušené plody sušené mrazom lyofilizačným zariadením na zmrazenie vody vo vnútri plodu a potom zmrazená voda v ovocí je sublimovaná vo vákuovom prostredí, aby sa získalo mrazené sušenie. Stručne povedané, voda v ovocí sa odoberá v prostredí s nízkou teplotou a zachováva pôvodné živiny.

Prehľad: Ideálne prírodné hygienické jedlá

Výhody: Proteíny, mikroorganizmy a podobne nie sú degenerované

Obsah: Môže vylúčiť viac ako 95-99% vody

Mrazené sušené ovocie je rýchlo zmrazené, vákuovo dehydrované, zachováva pôvodnú farbu, vôňu, chuť, živiny a vzhľad pôvodného materiálu. Má dobrú rehydratáciu a neobsahuje žiadne prísady. Je to ideálny prírodný. Zdravé jedlo.

Sušenie vymrazovaním má nasledujúce výhody:

One. Sušenie vymrazovaním sa uskutočňuje pri nízkych teplotách a preto je zvlášť vhodné pre mnohé materiály citlivé na teplo. Také ako alebo stratiť vitalitu.

dva. Pri sušení pri nízkych teplotách sa niektoré prchavé zložky v materiáli stratia a zachovávajú pôvodné živiny.

Sušička na mrazené ovocie

tri. Počas procesu lyofilizácie nie je možné uskutočňovať rast mikroorganizmov a pôsobenie enzýmu, aby sa zachoval pôvodný tvar.

štyri. Pretože sa sušenie uskutočňuje v zmrazenom stave, objem je takmer konštantný, zachová sa pôvodná štruktúra a nedochádza k koncentrácii.

Päťky. Vysušený materiál je porézny a hubovitý. Po pridaní vody sa rýchlo a úplne rozpustí a takmer okamžite obnoví svoj pôvodný tvar.

six. Pretože sušenie sa vykonáva vo vákuu, je veľmi málo kyslíka, takže sú chránené niektoré oxidovateľné látky.

Siedma. Sušenie môže eliminovať viac ako 95-99% vody, takže vysušený výrobok sa môže dlhodobo chrániť bez poškodenia.