Prečo sa kompresor nemôže zastaviť pri použití vákuovej lyofilizačnej sušičky?

Vákuová mraziaca sušička je sušička s funkciou chladenia. Vo farmaceutickom priemysle zohrávajú sušičky významnú úlohu pri znižovaní možnosti oxidácie a znehodnocovania materiálov, eliminácii baktérií v materiáloch, zabezpečení dobrého zachovania pôvodného tvaru materiálov a ďalšom znižovaní rizík znečistenia. V súčasnosti je použiteľný na sušenie surovín, kúskov čínskych bylín, biologických, farmaceutických medziproduktov a iných materiálov. Potraviny možno samozrejme použiť aj ako lyofilizované produkty, ale mali by sa používať modely potravinárskej kvality.

Keď vákuová vymrazovacia sušička pracuje, je potrebné vopred zmraziť materiály obsahujúce vodu, aby sa znížila teplota a zmrazili ich do pevného stavu a potom sublimovali vodnú paru pôsobením vákuovej pumpy. Počas procesu zmrazovania a čistenia vodná para zamrzne a po dokončení práce je možné vykonať rozmrazovanie.

Po vysušení sa teda nezmení jeho objem a určite sa zníži jeho hmotnosť, pretože voda vysublimovala a pórovitá štruktúra vo vnútri materiálu potrebuje pri sublimácii tráviť a absorbovať teplo. Teplota samotného produktu sa zníži a rýchlosť sublimácie sa zníži, čím sa zvýši rýchlosť sublimácie a skráti sa čas sušenia. Celé sušenie sa bude vykonávať pri nižšej teplote.

V porovnaní s produktmi pred sušením sú vlastnosti sušených produktov veľmi odlišné. Princíp lyofilizácie sa v zásade uskutočňuje pod 0 stupňom, to znamená v zmrazenom stave produktu. Analytické sušenie vo všeobecnosti nie je väčšie ako 60 stupňov. V podmienkach vákua, keď sa vodná para priamo sublimuje, droga zostáva v zamrznutom ľadovom poli a vytvára hubovitú poréznu štruktúru, takže jej objem je po vysušení takmer nezmenený. Pred opätovným použitím, pokiaľ sa pridá voda, sa vráti do stavu pred lyofilizáciou.

Prečo je kompresor počas vákuového čerpania vždy zapnutý? Je to preto, že udržiavanie stavu nízkej teploty prispieva k tvorbe vodnej pary, ktorá sa vytvára počas procesu kontinuálnej sublimácie po tom, čo voda vo vzorke zamrzne a potom opäť zamrzne v odlučovači a rozmrazí sa po dokončení lyofilizácie. Len aby bola teplota nízka.